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Casa de Uco Flora y Fauna Malbec 2018 x6 (95000 c/u)
$570,000.00
Vino elaborado bajo una rigurosa selección de nuestros viñedos de Chacayes con el objetivo de buscar los lugares con mejor expresión vegetativa y relación de equilibrio en las plantas. Se practica un seguimiento intenso monitoreando el desarrollo, carga y disposición de los racimos con el propósito de lograr homogeneidad en la madurez. La cosecha se hace por sectores en forma manual. En bodega la uva recepcionada se selecciona en dos oportunidades y luego se fermenta en huevos de cemento con levaduras indígenas
