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Cocina & Vinos

Utilizamos productos locales y de estación, en su preferencia orgánicos, trabajando en conjunto con productores vecinos para lograr una carta internacional aunque genuinamente inspirada en el Valle de Uco.

Nuestro universo gourmet no se limita al exclusivo restaurant principal del Wine Resort. En los diversos sectores de fuegos, ante vistas impactantes de la montaña y los viñedos, se preparan asados y otras delicias fuera de libreto.

Acompaña siempre una selección de los mejores vinos de la región, bajo la atenta dirección de nuestro Sommelier con vasto know-how enológico.

El bar,ofrece una carta diseñada especialmente para Casa de Uco, por el conocido Renato Giovannoni, y destacada también por combinar sus tragos con la materia prima local.

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